お知らせ

 

魔女のコッペパン

さいたま市のお持ち帰りコッペパンの専門店(浦和駅東口徒歩5分)

黒ゴマペースト

今日からポーションタイプの黒ゴマペースト販売します。
ハチミツ入りで濃厚な黒ゴマペーストです。
ぜひお試しください。

新発売 ツナと完熟トマトそー

今日から浦和パルコ店でまたまた新商品発売しました。
ツナと完熟トマト?ソース 380円
コッペパンによく合うツナと完熟トマトをふんだんに使ったトマトソースをマッチングさせました。
ツナとトマトの旨味、トマトの酸味がほどよく絡み合い。お口の中で溶け合います。
最高のコッペパンのひとつです。

新商品 三元豚のロースカツ

新商品 発売中します。
三元豚のロースかつです。
脂身がほとんどなく、かつ特有の冷めると脂身が気になりますが、
このかつはほとんどそれがありません。
肉厚で、柔らかくジューシー。
ボリュームもあり、コツぺパンの王様です。

コッペパン生産中

今コッペパンにたまごだったりピーナッツだったり、コロッケだったり、コッペパン生産真っ盛りです。
全て当日の朝に作ってます。
手作りコッペパンを皆様に届けます。

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィークは浦和パルコ店、さいたま新都心コクーンでのパンタスティク、アグリパークゆめすぎとで魔女のコッペパン食べられますよ。
浦和地区では期間限定でアメリカンチェリーが新発売になってます。
春にぴったりの爽やかさです。

今日もおいしいコッペパン焼けました。

サクサクショコラ、新しく仲間入りしてます。
3種類のサクサクパフが濃厚なビターチョコと相まって楽しい食感になっています。

魔女チョコ終了間近

最近暑い日が多くなってきました。
チョコが溶けてしまう可能性があります。
毎年好評を頂いている魔女チョコが終了間近になりました。
コッペパンにチョココーティングしてホイップクリームを真ん中に入れてます。
お子さんに大人気です。
お早めにお買い求めください。

揚げパン

魔女のコッペパンの隠れた人気商品は揚げパンです。
この揚げパンですが、当日焼いたパンは使えません。
ふわふわすぎて、油を吸ってしまうから。
2日から3日経ったものが、ちょうどよい揚げパンになります。
揚げ方は190度の高温でさっと油に通す程度です。
種類は3種類。
シュガー
きな粉
シナモン

シュガーはオーガニックのグラニュー糖に変えました。
ちょっとザラメのような感じですが、甘すぎず、まろやかで、高級揚げパンに変身しました。
他にはない揚げパンですね。




有機アンコ

有機アンコの紹介です。
このコッペパンのあんこは審査の厳しい有機JAS認定の小倉あんです。
有機栽培小豆を有機砂糖、塩だけで煮たあんこです。甘さ控えめで、身体に優しいコッペパンです。
有機栽培小豆は化学合成農薬、化学肥料を使われていません。
他にはない定番コッペです。

シャインマスカットの干し葡萄

先日、埼玉県坂戸市にある
小島ぶどう園さんに訪問しました。
小島さんは巨峰やシャインマスカットのぶどうとすももの農家です。
摘み取りもやっています。
2ヘクタールの農場があります。


今回の訪問は巨峰やシャインマスカットを干し葡萄にしたということけとで、魔女のコッペパンのシュトーレンに使いたいのでいきました。
シャインマスカットはとても高価で干し葡萄はとても珍しいんですね。
それをシュトーレンに使えるなんて幸せを感じてしまいます。

他にも、すももの高級品種の貴陽のドライも試作で出してもらいました。
こちらも、味が凝縮されてなんともおいしかったです。

これからシュトーレンの試作に入ります。
また途中経過を報告しますね。

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