本日からパルコ1階で「地元パンと浦和パン」が開催されています。

魔女のコッペパンも講座をやります。
今日10日と明日11日の両日とも14時からです。場所は1階正面入り口入ってすぐのところです。
パンに合うハーブティをお客様と一緒にブレンドします。
人数は6名様です。
お早めにお越しください。

写真はバターフライピーとグレープフルーツのハーブ?ティです。

 

 

台風が関東に近づいています。工房近辺も風が強いです。
ですが、コッペパンは今日も通常通り焼いています。
浦和店、浦和パルコ店とも通常通り営業します。
浦和店は再開セール実施中で全品10%引きです。
浦和パルコ店は雨の日サービスで揚げパンを250円のところ200円でご提供します。
皆様、雨、風にお気をつけてください。
 

 

以前このブログでお伝えしましたが、鳥の胸肉、あの後毎日のように食べていますが、よく効いてるみたいです。
元気です。疲れも残らないしね。今年はこれで乗り切れるかな。


今一度　情報お知らせしておきます。


最近、鶏の胸肉には疲労回復効果があるといわれているようです。
鶏むね肉には、イミダペプチドという成分が多く含まれ、疲労回復に効果があることが判明しています。また、日中の活動によってどんどん蓄積する活性酸素に対し、持続的な抗疲労効果を持つことが分かっています。

1年のうちに3万kmも移動するといわれる渡り鳥が長時間飛び続けることができるのも、羽を動かす筋肉の胸肉に、イミダペプチドを多く含んでいるからと言われます。

毎日イミダペプチドを摂取すことにより疲労軽減につながるようです。

我々は埼玉県杉戸町にある道の駅　アグリパークゆめすぎとでも直売所でパンの製造販売をしています。
若い社員が一人で奮闘しています。
今日は彼が夏休みなので私が、代行パンつくりを行います。
アグリパークでのメニューは彼がすべて作りました。
お客様の遺構を直にきいて作ります。
このところ売れ行きも好調で、今後も新たなパンを開発してくれるでしょう。
もちろん小麦は埼玉県産です。
皆様ぜひお立ち寄りください。

鶏の胸肉がここのところ話題になっています。
羽ばたいて飛ぶ鳥たち、優雅に飛ぶ白鳥やカモメ。目にも止まらぬはÝさで羽ばたくハチドリ。疲れもなく幅会地底ます。私事ですが、前職は農業公園で働いていまして、畑の中の一本道を歩いているときによく、鳥に先導されていました。いつの間にか先を歩いてくれていました。今は浦和で県庁のそばでパンつくりしていますが、夜明けとともに鳥たちのさえずりが聞こえれ来ます。
鳥たちのは心を和ませてもらっています。

この危険な暑さが続く毎日、私は実験的にもミ日鶏の胸肉を頂いています。
蒸し鶏のレモンバジルが、国産鶏の胸肉を低温蒸気で蒸しています。鶏の胸肉はイミダペプチドという成分が多く含まれてるようで、これが会疲労回復に有効らしいです。
確かに元気ですね。毎日12時間以上パンつくりいていますが、なんともありません。
これからも続けていこうと思います。