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魔女のコッペパン

さいたま市のお持ち帰りコッペパンの専門店(浦和駅東口徒歩5分)

鶏の胸肉 

JUGEMテーマ:美味しいパン



鶏の胸肉がここのところ話題になっています。
羽ばたいて飛ぶ鳥たち、優雅に飛ぶ白鳥やカモメ。目にも止まらぬはÝさで羽ばたくハチドリ。疲れもなく幅会地底ます。私事ですが、前職は農業公園で働いていまして、畑の中の一本道を歩いているときによく、鳥に先導されていました。いつの間にか先を歩いてくれていました。今は浦和で県庁のそばでパンつくりしていますが、夜明けとともに鳥たちのさえずりが聞こえれ来ます。
鳥たちのは心を和ませてもらっています。

この危険な暑さが続く毎日、私は実験的にもミ日鶏の胸肉を頂いています。
蒸し鶏のレモンバジルが、国産鶏の胸肉を低温蒸気で蒸しています。鶏の胸肉はイミダペプチドという成分が多く含まれてるようで、これが会疲労回復に有効らしいです。
確かに元気ですね。毎日12時間以上パンつくりいていますが、なんともありません。
これからも続けていこうと思います。




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