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魔女のコッペパン

さいたま市のお持ち帰りコッペパンの専門店(浦和駅東口徒歩5分)

鶏の胸肉 イミダペプチド

魔女のコツぺパンの創業以来の一番人気商品は 蒸し鶏のレモンバジルです。
蒸し鶏のレモンバジルの特徴は

➀国産鶏のむね肉を低温蒸気で蒸すことにより柔らかさと旨味が凝縮。

➁たっぷりの無農薬レタス

➂レモンを絡めたバジルソースとマヨネーズで味付け

鶏肉は柔らかく、レタスはぱりぱり、バジルとマヨネーズがとてもおいしさを演出しています。
魔女のコッペパンでしか食べられない逸品です。

最近、鶏の胸肉には疲労回復効果があるといわれているようです。
鶏むね肉には、イミダペプチドという成分が多く含まれ、疲労回復に効果があることが判明しています。また、日中の活動によってどんどん蓄積する活性酸素に対し、持続的な抗疲労効果を持つことが分かっています。

1年のうちに3万kmも移動するといわれる渡り鳥が長時間飛び続けることができるのも、羽を動かす筋肉の胸肉に、イミダペプチドを多く含んでいるからと言われます。

毎日イミダペプチドを摂取すことにより疲労軽減につながるようです。

我々の意図していなかったところで、このような効果があるのであれば、この時期お客様に元気になっていただきたいと思います

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